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预防动脉硬化的水果有哪些

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭小。男性较女性多,近年来本病在我国逐渐增多,成为老年人死亡主要原因之一。

1、葡萄

葡萄中含有钙、钾、磷、铁矿物质以及多种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成,降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。尤其是葡萄籽有非常好的抗氧化作用,葡萄籽中95%的成分为原青花素,其抗氧化功效比维生素C高18倍,比维生素E高50倍。

葡萄降脂汤:葡萄、山楂各10克,加适量水煎汤,即可。饮汤,每日1~2次。适用于高脂血症、高血压、动脉硬化患者。

葡萄汁:鲜葡萄克,打汁,滤去渣,即可服用。适用于高脂血症,动脉硬化、贫血、头晕心悸、四肢无力等患者。

2、番茄

番茄富含多种维生素及矿物质,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉硬化及冠心病。所含的大量钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用,对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。

番茄牛肉汤:鲜番茄克,洗净切块。牛肉克,切成薄片。用少许油、盐、糖调味同煮,佐膳,每日1次。适用于高血压、高胆固醇血症、慢性肝炎等患者。

番茄降压方:每日早晨,空腹生吃鲜番茄2个,半个月为1疗程。适用于高血压、血脂异常、眼底出血患者。

3、山楂

山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。所含的黄酮类化合物牡荆素,还是一种抗癌作用较强的药物成分。

山楂粥:山楂30克,粳米克,糖10克,先将山楂入沙锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、糖煮粥。可在两餐之间当点心食用,不宜空腹食。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症等患者,以及食积停滞、腹泻、小儿乳食不消等。

山楂荷叶茶:山楂15克,鲜荷叶50克,煎水代茶常饮。可降压、降脂,清热祛暑的作用。适用于高脂血症、高血压、肝火头痛、暑热口渴等患者。

4、香蕉

香蕉含有果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺等成分。所含钾能防止血压升高及肌肉痉挛,所含镁具有消除疲劳的作用,所含5-羟色胺能使胃酸降低,对胃溃疡有一定的保护作用。香蕉是低脂肪、低胆固醇和低盐食物,适宜于高血压、动脉硬化患者。

香蕉粥:香蕉克,冰糖、粳米各克。香蕉去皮,切成丁。粳米淘洗干净,清水浸泡2小时,捞出沥干。将锅内加清水0毫升,加入粳米,旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。适宜于高血压、动脉硬化、习惯性便秘,及津伤烦渴、肠燥便秘、痔疮出血、咳嗽日久等患者食用。

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